一  餐飲連鎖業存在的問題
餐飲連鎖是餐飲的一種發展模式,是餐飲業發展到一定程度時的一個必然的產物,是特色餐飲的一種發展模式。
餐飲連鎖市場定位要準確,切勿盲目擴張!在市場定位中,連鎖店的正確選址不僅是其成功的先決條件,也是其實現經營標準化、簡單化、專業化的前提條件和基礎。餐飲連鎖發展到一定程度,必然意味著管理成本的增加,企業信息化就顯得尤為重要。只有標準化、簡單化、專業化的管理和服務模式,才能使得餐飲連鎖快速復制發展,并做到管理成本的可控。
1.集團與子分公司之間如何降低管理與溝通成本,提升執行力?
2.連鎖門店如何合理選擇,如何儲備各類人才?
3.訂餐熱線、網上商城、連鎖門店如何合理調配與管理?
4.如何盡可能在降低管理成本的同時,提高服務的質量?
5.如何實現總店統一調控,放置門店任意操作?
5.如何通過信息化實現統一化管理,服務標準化,提升企業品牌價值?

二  解決方案
隆達軟件依據多年企業信息化解決方案的經驗,針對餐飲連鎖行業提出了一系列的解決方案,比如企業資源計劃ERP管理、網上商城、門店手持終端、手機APP、微信公眾號等。解決方案包括會員的管理、服務咨詢臺、收銀臺、庫存調配與檢驗、食品初加工、廚房、門店服務體系、客戶服務、集團管控、財務管控、人力資源、供應鏈管理等。

三  功能特點
集團數據中心:自動匯總總店與門店數據,形成各類管理報表,實時查詢經營指標等數據;
集團財務清算:自動匯總各連鎖店會員資料,儲值卡,并提供會員客戶營銷策略等支持;
庫房廚房管理:實現廚房進銷存、廚房標準化,管理采購、檢驗、銷售、物流等供應鏈環節;
集團運營中心:標準化菜譜、原材料、價格、卡券、回收等策略管理;
點餐預定外賣:網上商城點餐、提前預約餐席座位、預點餐、網上外賣、手持點餐、百度直達號、天貓旗艦店等;
人力資源管理:人力資源計劃、員工檔案、人才儲備、績效、獎金、員工考勤等;